Земляника — наиболее популярная и распространенная ягодная культура. Она ценится за высокое качество ягод, раннее их созревание, быстрое вступление в пору товарного плодоношения (на второй год после посадки), высокую урожайность, быстрое и легкое размножение. 

Ее успешно выращивают во всех почвенно-климатических зонах. В народе землянику садовую в большинстве случаев называют клубникой. Однако клубника, хотя и принадлежит к одному ботаническому роду с земляникой, относится к другому виду и от последней отличается по внешнему виду и рядом биологических особенностей. Все виды и сорта земляники и клубники относятся к семейству розоцветных, роду земляники. 

В естественном состоянии все 45 видов земляники произрастают в северном полушарии и только вид чилийской земляники заходит далеко на юг (в Южную Америку) по берегу Тихого океана. 

Земляника лесная.

Распространена по всей Европейской части РФ, а в Азиатской части доходит до озера Байкал. В Белоруссии произрастает повсеместно. Ягодами дикорастущей земляники человек пользовался с доисторических времен. Семена ее были найдены в Швейцарии при раскопках свайных построек, относящихся к эпохе каменного века. 

Древним римлянам и грекам земляника была известна только в дикорастущем виде как лекарственное растение. Они ее ценили за превосходный аромат и высокое вкусовое достоинство плодов. За эти качества она пользовалась большой популярностью и у племен Древней Руси. 

В литературе XIII в. первое упоминание о землянике встречается в трудах греческого доктора Николая Мирепсуса. Первое изображение растения земляники обнаружено в Майнцком гербарии 1454 г., где она описывается как лечебное растение. Начало культуры земляники относится к XIV в. Впервые ее начали разводить в садах южной Франции. 

Затем земляника распространилась в садах северной Франции, Англии, Голландии и других стран Европы. В садах выращивали дикие вид земляники. Земляника лесная не явилась родоначальником крупноплодных сортов садовой земляники, но от нее произошли мелкоплодные ремонтантные (повторно плодоносящие) формы и сорта с красными и белыми ягодами, с усами и без них. 

Они не нашли широкого распространения в производстве из-за низкой урожайности, сравнительно мелких ягод. В любительских садах Белоруссии успешно выращивают мелкоплодную форму ремонтантной земляники, которая не образует усов, а размножается семенами и делением кустов. Плодоносит с июня до глубокой осени. Ягоды у нее крупнее, чем у лесной земляники, красные, душистые, без горечи. 

Из них готовят высшего качества варенье, а еще лучше — перетертые свежие ягоды с сахаром в соотношении 1 : 1,5 по весу. Земляника лесная хорошо произрастает на освещенных лесных полянах, на вырубках, опушках и в редколесье. Достаточно увлажненная, богатая гумусом лесная подстилка, обильный снеговой покров способствуют хорошему развитию корневой системы в верхних, плодородных слоях почвы и предохраняют ее от вымерзания. Лекарственным сырьем являются ягоды и листья в свежем и высушенном виде. 

Клубника.

Это близкородственное растение нашей лесной землянике. Клубника лесная, или полуница, встречается в южной части РФ и Беларуси. Произрастает на пологих открытых склонах, на пойменных лугах около рек и ручьев, а также на небольших полянах в зоне широколиственных лесов. В отличие от земляники растения клубники преимущественно двудомные — на одних кустах бывают только мужские цветки (тычиночные), на других — только женские (пестичные). 

Листья тройчатые, светло-зеленые, сильно морщинистые, густо опушенные волосками. Цветоносы также опушенные и обычно превышают листья. Плоды крупнее, чем у лесной земляники, очень нежные, продолговато-округлые, с солнечной стороны темно-фиолетовые, с теневой — зеленоватые, обладают прекрасными вкусовыми качествами со специфическим мускусным ароматом. Используются, главным образом, для приготовления варенья. 

В культуру клубника введена давно, но сортимент ее ограничен. К наиболее распространенным сортам относятся Шпанка и Миланская (единственный сорт с обоеполыми цветками). В отличие от земляники садовой растения клубники более зимостойки и влаголюбивы. Промышленного значения клубника пока не получила из-за низкой урожайности сравнительно мелких и нетранспортабельных ягод. Однако в последнее время получен ряд перспективных землянично-клубничных гибридов, свойства которых изучаются. 

Для садоводов-любителей представляет большой интерес землянично-клубничный гибрид Нестерка, выведенный в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Сорт раннего срока созревания, отличается высокой зимостойкостью. По урожайности превосходит такой известный и широко распространенный сорт земляники, как Фестивальная. Ягоды крупные (средняя масса ягоды по всем сборам 9—13 г), красные, ароматные, но недостаточно транспортабельные. В сырые и прохладные годы поражаются серой гнилью. 

Земляника садовая.

В начале XVII в. в Европу была завезена из Америки и введена в культуру виргинская земляника. Примерно через столетие (в 1712 г.) во Францию из Южной Америки была завезена чилийская земляника, которая поразила современников необычайной величиной, сладостью и ароматом ягод. Введение в культуру этих двух видов дало толчок к развитию крупноплодной садовой земляники в странах Европы. 

Уже в 1729 г. в Голландии появились первые сорта крупноплодной садовой земляники, явившиеся, как предполагают, гибридами между чилийской и виргинской земляниками. В России крупноплодные сорта садовой земляники, завезенные из Западной Европы, стали выращивать в конце XVIII в. (преимущественно в помещичьих и монастырских садах). 

 

Разработчик:Территория SlavSSoft