Малину в народе любят и ценят за превосходный вкус н нежный, тонкий аромат плодов. Химический состав малины подвержен значительным колебаниям. 

В среднем в зрелых плодах содержится 0,9-1,9 % органических кислот, до 8,6 % Сахаров, 0,6-0,9 % пектина, 0,09-0,13 % дубильных и красящих веществ. 

Органические кислоты представлены в основном яблочной, в небольших количествах найдены также лимонная, щавелевая, салициловая, муравьиная и другие кислоты. Наличием салициловой кислоты и ее эфиров объясняется общеизвестное потогонное и противовоспалительное действие плодов малины и продуктов ее переработки. 

Из сахаров примерно в равных количествах находятся глюкоза и фруктоза. Малина богата клетчаткой (4,8-5,1 %), которая стимулирует двигательную функцию кишечника и способствует выведению холестерина из организма. Плоды содержат около 25 мг/100 г витамина С и ряд других витаминов, но в сравнительно небольших количествах. 

Среди всех ягод малина выделяется более высоким содержанием никотиновой (0,6 мг/100 г) и фолиевой (6 мкг/100 г) кислот. Фенольные соединения малины представлены главным образом антоцианами (50-220 мг/100 г) и флавонолами (16-94 мг/100 г). 

Из минеральных соединений малина, наряду с черной смородиной и земляникой, выделяется наличием значительных количеств железа (1200 мкг/100 г), цинка (200 мкг/100 г), меди (170 мкг/100 г) и марганца (210 мкг/100 г). Наличием указанных микроэлементов объясняется применение малины при анемиях (совместно с другими ягодами). 

Плоды малины богаты пуринами (до 22 мг/100 г свежих плодов и более 60 мг в сушеных), поэтому они противопоказаны больным подагрой и нефритами. Малина издавна употребляется в медицине как потогонное, жаропонижающее и противопростудное средство. Она рекомендуется также для улучшения пищеварения н повышения аппетита. 

Полезна она при атеросклерозе и гипертонической болезни. В народе используются также цветки и листья малины. Водные настои листьев оказывают вяжущее действие и поэтому их принимают внутрь при энтеритах, колитах, а также кожных болезнях. Полощут ими рот и горло при стоматитах и ангинах. 

Для получения настоя 1 - 2 чайные ложки сухих листьев заливают стаканом кипящей воды и настаивают до охлаждения. Настои и отвары цветков малины прикладывают к угрям. Для лечения угрей готовят также мазь из сока, отжатого из свежих листьев: 1 часть сока смешивают с 4 частями несоленого сливочного масла.