Сорта свеклы
Бордо 237.
Пригоден для потребления в свежем виде и консервирования. Это среднеранний сорт (100-105 дней).
Корнеплоды округло-овальные, головка небольшая, со слабой шероховатостью, погруженность корнеплода в землю небольшая. Мякоть интенсивно-красная, сочная, нежная.
Светлые кольца отсутствуют. Розетка листьев полустоячая, листья треугольные и сердцевидные. Сорт обладает высокими вкусовыми 1 качествами, получил широкое повсеместное распространение.
Пушкинская плоская К-18.
Сорт выведен в Пушкинских лаборато-риях ВИР.
Корнеплод плоский и округло-плоский, мякоть нежная, темно-красная с фиолетовым оттенком. Розетка полустоячая, с небольшим количеством листьев, пластинка листа темно-зеленая, пигментирована несильно. Корнеплод легко извлекается из почвы во время уборки.
Холодостойкая 19.
Сорт выведен в БелНИИКПО, пригоден для продолжительного потребления в свежем виде. Используется для получения ранней продукции при подзимних и ранневесенних посевах. Это среднеранний сорт. От массовых всходов до получения пучкового материала проходит 55-60 суток, техническая спелость корнеплодов наступает через 105-110 дней. Сохраняемость хорошая.
Корнеплоды плоскоокруглые и круглые, с темно-красной поверхностью, головка корнеплода средняя и маленькая, плоская, иногда слабовдавленная. Мякоть корнеплода темно-красная. Розетка листьев почти стоячая, листья средние и крупные, к осени приобретают сильную антоциановую окраску.