Сорта кабачков
Белоплодные.
Раннеспелый, холодостойкий сорт кабачка (36-44 дн.). Растение кустовое, плод цилиндрический, гладкий у основания слаборебристый, белесой окраски, масса 0,6-0,7 кг, кора средней толщины деревянистая, мякоть белая или светло-желтая, вкусная.
Плоды относительно устойчивы к бактериозу, но - поражаются серой гнилью. Используется в домашней кулинарии и для консервирования.
Водопад.
Ранний гибрид кабачка селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до первого сбора 42 дн. Растение кустовое, одноплетистое. Плод цилиндрический, массой 400-500 г. Поверхность гладкая, зеленого цвета без рисунка.
Мякоть белая, плотная содержит 3,9-6 % сухих веществ, 2,5-4,1 % сахаров, 6-10,5 мг% витамина С. Урожайность 36-43 т/га. Мучнистой росой и бактериозом поражается слабо. Предназначен для консервирования и домашней кулинарии.
Грибовские 37.
Раннеспелый сорт кабачка(45-55 дн.) Растение кустовое сильноветвящееся, Плод коротко-цилиндрической формы с гладкой , к плодоножке ребристой поверхностью, в технической зрелости светло- зеленой -окраски. Длина 20-25 см, диаметр 7-10 см, масса 700-900 г. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, хорошего вкуса. Средне поражается мучнистой росой и бактериозом, слабо - гнилями плодов. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями и использования для домашней кулинарии, консервирования и корма животных.
Деликатес.
Урожайный кустовой сорт кабачка с темно-зелеными плодами. Период от всходов до начала плодоношения 55-60 дней. Листья средние, слегка гофрированные. Плод цилиндрический формы, масса товарного плода 1,2-2 кг, длина 30-35 см. Превосходно подходит для консервирования.
Длинноплодный.
Раннеспелый сорт кабачка(45-55 дн.) Растение компактное, плети короткие. Плоды удлиненно-цилиндрические, ребристые, бледно-зеленые, масса 0,9-1,7 кг. Кора тонкая, хрупкая, мякоть белая с зеленым оттенком, нежная, сочная, вкусная. Болезнями поражается в слабой и средней степени. Рекомендуется для открытого грунта.
Зебра.
Раннеспелый(40 дн.) сорт кабачка цукини селекции ТСХА и Донецкой ОБОС для открытого грунта. Растение кустовое, компактное плетей мало, главный стебель короткий. Плод цилиндрический, слаборебристый, светло-зеленый с широкими продольными темно-зелеными полосами, массой 0,5-1 кг, в комнатных условиях хранится до марта. Кора средняя, хрупкая, мякоть беловато-желтая, хрустящая, плотная, нежная, сочная, вкусная. Урожайность 9 кг/м. Восприимчив к мучнистой росе, вирусным болезням и гнили плодов. Рекомендуется для открытого и защищенного грунта.
Желтоплодный.
Скороспелый сорт кабачка цукини с красивыми интенсивно окрашенными ярко-желтыми плодами. От всходов до начала уборки 45-50 дн. Плоды цилиндрической формы, весом 0,8-0,9 кг с повышенным содержанием сахаров. Вкусовые качества хорошие. Урожайность до 20 кг/кв. м. Сорт относительно устойчив к мучнистой росе.
Куанд.
Раннеспелый (40-45 дн.) сорт кабачка цукини Кубанской ОС ВНИИР. Растение кустовое или полукустовое. Плоды со сбегом к плодоножке, массой 1,1-1,6 кг, длиной 20-30 см, гладкие, бледно-зеленые с прерывистыми темно-зелеными полосами. Кора тонкая, мякоть белая, плотная, нежная. Отличается высокой урожайностью - под временными пленочными укрытиями 22,6 кг/м, в первый месяц плодоношения 9,8 кг/м. Относительно слабо восприимчив к серой гнили и мучнистой росе.
Ленуца.
Ранний гибрид кабачка селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до первого сбора 38-43 дн. Растение кустовое, одноплетистое. Плод цилиндрический, слаборебристый, массой 480-640 г. Поверхность гладкая, белесого цвета без рисунка. Мякоть белая, плотная, содержит 4,6-5,8 % сухих веществ, 1,8-3 % сахаров, 17-25 мг% витамина С. Урожайность 28-30 т/га. Мучнистой росой и бактериозом поражается слабо. Предназначен для консервирования и домашней кулинарии. Районирован в Молдове.
Мячик.
Ранний сорт кабачка. Период от всходов до начала плодоношения 50-55 дней. Плод круглый, у основания слаборебристый. Окраска зеленая с мелкий светло-зелеными точками. Великолепно подходит для фарширования, для этой цели используют плоды массой 90-150 г. Так же используют как классические вытянутые кабачки.
Ролик.
Ультраскороспелый кабачка сорт (36-38 дн.), селекции ВНИИССОК. Растение кустовое высотой 25-30 см. Плод овальный, гладкий, массой 0,9-1,3 кг, без сетки и рисунка. Мякоть светло-зеленая, рыхлая, нежная, малосочная. Одновременно формирует 3-5 плодов. Сорт устойчив к пониженным температурам, слабо поражается серой гнилью, средне мучнистой росой. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Урожайность 3-4 кг/м.
Ронде.
Плод округлой формы, ребристый, светло серо зеленой окраски с темными полосами на ребрах и белыми крапинами. Растение кустового типа. Сорт среднеранний с растянутым периодом плодоношения. Плоду убирают в молодом возрасте размером 8-10 см. Вкус отличный.
Сосновский.
Ультраскороспелый, высокоурожайный сорт кабачка(33-34 дн.) Растение кустовой формы. Плоды цилиндрические со слабой ребристостью, довольно крупные массой 0,9 – 1,6 кг. Окраска в фазе полной спелости белая или кремовая. Мякоть желтая, нежная, и сочная, содержит до 3,2 % сахара.
Вкусовые качества высокие. Плоды рекомендуется использовать для приготовления диетического и детского питания. Сорт интенсивно формирует урожай, плоды завязываются в пазухе каждого листа. После первого сбора наступает повторное цветение и завязывание плодов. Выращивается рассадным способом и посевом семян в грунт. Плотность посадки не более 2 растений на 1 кв. м.
Спагетти равиоло.
Интересный сорт кабачка, внутренняя структура мякоти плодов волокнистая. Для того чтобы получить эффект `спагетти` кабачки собирают после того, как они окрасятся в желтый цвет, через 120-130 дней после всходов. Растение длинноплетистое с большими темно-зелеными листьями. Плод цилиндрической формы, длинной до 20 см, масса до 1 кг. Целый кабачок опускают на 30 минут в кипящую воду. Затем разрезав пополам, удаляют семена и выкладывают овощное спагетти на блюдо. Используют так же как классические кабачки.
Сотэ – 38.
Среднеранний (45-50 дн.) сорт кабачка Приднестровского НИИСХ . Растение кустовое. Плод узкий, длинный, гладкий, белые, массой 0,5-0,6 кг. Вкусовые качества хорошие. Мякоть плотная, белая, содержит 4,1-5,7 % сухих веществ, 1,9-2,3 % сахаров. Урожайность 1,8-2,5 кг/м. Относительно устойчив к грибным заболеваниям. Требователен к почве, пригоден для консервирования.
Удалец.
Ранний высокоурожайный сорт кабачка. Сорт для открытого грунта и парников. Период от всходов до сбора урожая 35-40 дней. Растение кустовое, компактное. Плод цилиндрический. Поверхность слаборебристая, светло-зеленая, рисунок в виде широких продольных темно-зеленых полос. Масса в технической спелости 0,5-1,2 кг. Мякоть беловато-желтая, мало сладкая, сочная. Транспортабельность плодов хорошая.
Хелена.
Ранний сорт кабачка селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до первого сбора 41-45 дн. Растение кустовое, одноплетистое, длина главной плети 0,3-0,5 м. Плод цилиндрический, длиной 20-22 см, диаметр 5-6 см, массой 400-600 г. Поверхность гладкая, золотисто-желтого цвета без рисунка. Мякоть желтая, содержит 4,7-6,9 % сухих веществ, 1,7-2,4 % сахаров, 12-17,5 мг% витамина С. Семенник оранжевого цвета, кора твердая. Семена мелкие, овальные, светло-кремовые с ободком. Масса 1000 г – 91 г. Урожайность 15-27 т/га. Мучнистой росой и бактериозом поражается слабо. Предназначен для консервирования и домашней кулинарии.
Якорь.
Раннеспелый (41-50 дн.) сорт кабачка, селекции ВНИИССОК. Растение кустовое, Плод цилиндрический со сбегом, гладкий, светло-зеленый, массой 0,5-0,9 кг. Мякоть светло-зеленая, плотная, нежная. Вкусовые качества и лежкость хорошие. Холодостоек и устойчив к засухе. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Среднеустойчив к болезням. Урожайность 4-9 кг/м. Хранится 1 месяц после уборки.