Сорта брюквы
Брюква может расти на различных почвах, но наиболее благоприятны для нее суглинистые влагоемкие почвы.
Кохалик синине
- среднеранний, урожайный. Корнеплод округло-плоской формы. Надземная часть корнеплода фиолетово-бронзовая, подземная - желтая. Головка фиолетовая с прожилками. Средняя масса 940 г. Мякоть желтая, без горького привкуса, сочная. Консистенция мякоти нежная, с хорошими вкусовыми качествами.
Красносельская
- старинный русский сорт, улучшен во ВНИИССОК. Свое название получил в честь места исторического культивирования - в районе Красного села под Санкт-Петербургом.
Среднеспелый, период вегетации 100-130 дней. Один из лучших сортов столовой брюквы по вкусовым качествам. Отличается отсутствием израстания головки корнеплода, высокой лежкостыо при длительном хранении. Хорошо переносит повышенную кислотность почвы. Листья светло-зеленые, рассеченные, средней величины.
Корнеплоды плоской и округло-плоской формы, с желтой наружной и внутренней окраской в нижней части и серо-зеленой - у головки. Мякоть плотная, сахаристая. Сетчатость коры наиболее выражена у головки и в средней части корнеплода. Средняя масса корнеплода 350-600 г. Куузику - листья темно-зеленые, рассеченные, очень крупные. Корнеплод от округлого до овально-конусовидного.
Окраска кожицы в нижней части белая, у головки - фиолетово-зеленая. Окраска мякоти белая. Сильно выражено израстание головки, высота шейки достигает 17 см. На корнеплоде образуется очень много толстых, грубых корешков. Встречаются растения с цельнокрайними листьями.
Дзелтение аболу.
Латвийский сорт среднего срока созревания, вегетационный период 70-130 дней. Корнеплоды плоские, округлые, серо-зеленые с фиолетовым оттенком в верхней части, желтые в нижней подземной части. Мякоть желтая, твердая. Масса корнеплода 200-450 г. Лежкость удовлетворительная.