Укроп — однолетнее перекрестноопыляющееся растение из семейства зонтичных. Стебель прямостоячий, круглый, гладкий. Листья перисто-рассеченные с нитевидными дольками. 

Семена овальной формы, плоские, ребристые. Укроп — холодостойкое растение, поэтому его можно сеять под зиму и применять пленочные укрытия для выгонки ранней продукции. 

Семена вызревают через 90 дней. Зелень можно получить за 20—30 дней. Зелень укропа используют в питании и медицине. Свежий укроп добавляют во все первые и вторые блюда — к салатам, супам, мясным, рыбным. 

Его используют также в сушеном виде. Укроп входит в рецептуры соления и маринования овощей. Укроп возделывают как самостоятельную культуру, так и уплотнительную. Укроп — быстрорастущее растение, поэтому размещать его нужно на плодородных почвах. 

 

Разработчик:Территория SlavSSoft