Ревень — многолетнее растение. На одном месте может расти 12—15 лет. В пищу используются черешки молодых листьев, из которых приготавливают кисели, компоты, соки, цукаты, мармелад. 

Родина ревеня — Алтай и Западная Сибирь, где он растет большими зарослями на лесных полянах. Ревень — травянистое, очень холодостойкое растение с толстым мясистым корневищем. 

Корневища и корни служат местом отложения питательных веществ. Надземного стебля растение не образует. Листья у него достигают больших размеров, корни очень мощные, разветвленные, глубоко проникающие в почву. 

Цветочный стебель полый, достигает 2 м высоты. Цветки зеленовато-белые, мелкие, собраны в метельчатые соцветия. Плод — трехгранный орешек. В 1 г их содержится 75—85 штук. Размножают семенами и делением куста. Размножение корневищами обеспечивает сохранение всех признаков сорта. Кроме того, при вегетативном размножении урожай можно собирать на год-два раньше. 

 

Разработчик:Территория SlavSSoft