Огуречная трава (бурачник лекарственный) — однолетнее травянистое растение. Стебель достигает высоты 60—80 см, сильно ветвится. Все растение покрыто мелкими волосками. 

Листья продолговатые, сидячие. Цветки голубоватые, на длинных цветоножках. Семена темные, продолговатые. Надземная часть растения обладает ароматом свежих огурцов и приятным вкусом, поэтому листья добавляют к салатам, зеленым щам, холодникам. Растение является хорошим медоносом. 

Огуречная трава - классическая приправа к огурцам. Аромат всех блюд с огурцами усиливается с помощью этой травы. Свежесорванные листья огуречной травы могут улучшить вкус соусов, салатов и рыбных блюд. 

 

Разработчик:Территория SlavSSoft