Овощи и фрукты в питании человека
Чеснок

Чеснок - сорта чеснока

Петровский.

Сорт чеснока высокоурожайный, лежкий. Масса товарной луковицы до 75 г, мякоть плотная, вкус острый. Окраска сухих чешуй грязно-белая с темно-фиолетовыми продольными полосами. Отличается повышенной устойчивостью к фузариозу. 

Юбилейный Грибовский.

Луковицы чеснока плотные, округло-плоские, массой около 20 г. Зимостойкость хорошая. Сорт чеснока отличается высокой приспособляемостью к различным условиям и острым вкусом. 

Алейский.

Выведен на Западно-Сибирской опытной станции ВНИИО. Среднеспелый, нестрелкующийся, яровой, вегетационный период от полных всходов до технической спелости 109-125 дней. 
Лист зеленый, со средним восковым налетом, длина 33 см, ширина 1,4 см. Луковица округло-плоская со сбегом вверх, индекс формы 0,8, плотная, вкус острый, массой 17г, окраска сухих чешуй белая, число зубков 15-18. Урожайность 0,41=0,8 кг/м2. Луковицы обладают хорошей лежкостью в период зимнего хранения - до мая (88%). Сорт чеснока отличаются высоким урожаем и хорошей лежкостью, дружно созревают. 

Еленовский.

Создан Краснодарским НИИ овощного и картофельного хозяйства. Среднеспелый, яровой, нестрелкующийся. Лист зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, длина 35,1 см, ширина 1,3 см. Луковица округлая и плоскоокруглая, плотная, массой 21-23 г, сложного строения, вкус полуострый, сухие чешуи белые, среднее число зубков 16, мякоть зубков кремово-розовая. Товарная урожайность 0,26-0,37 кг/м2. Луковица чеснока округлая или округло-плоская, массой 30-40 г. Сорт чеснока устойчив к болезням, лежкий. Используется для консервирования, засолки и в свежем виде. 

Гулливер.

Получен на Пензенском опытном пункте ВНИИССОК. Среднепоздний, универсального использования. Лист темно-зеленый с сильным восковым налетом, длина 55 см, ширина 4,2 см. Луковица округло-плоская, индекс формы 0,85, плотная, масса 90-120 г, окраска сухих чешуй грязно-белая, зубков 3-5, мякоть белая. Вкус острый. Товарная урожайность 0,98 кг/м2. Сорт чеснока универсального использования, обладает отличной лежкостью. Луковицы хранятся 8 месяцев. 

Сочинский 56.

Выведен на Краснодарской овоще-картофельной опытной станции. Среднеспелый, яровой, нестрелкующийся. Луковица округлая и плоскоокруглая, индекс формы 0,7-0,9, масса 25-50 г, общие чешуи сухие белые или светло-фиолетовые, число их 5-6, число зубков 15-30, чешуя зубка светлая, розово-коричневая или розово-фиолетовая. Лежкость хорошая. 

Абрек.

Создан во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. Среднеспелый, от всходов до уборки 116 дней, яровой, нестрелкующийся. Лист зеленый, со средним восковым налетом, длина 40-58 см, ширина 1,3-1,7 см. Луковица округло-плоская, индекс формы 0,8, плотная, средняя масса 26 г. Сухих чешуй 5-6, окраска их белая, зубков 12-21, средняя масса зубка 1,7 г, мякоть белая, вкус острый. Товарная урожайность 0,68-0,9 кг/м2, лежкость луковиц высокая (сохраняемость в течение 8 месяцев 81%). 
Разработчик:Территория SlavSSoft