Листовые овощи — многочисленная и разнообразная по ботаническому составу группа растений, у которых в пищу употребляются зеленые листья с черешками. Как правило, все эти овощи срывного типа, допускающие отторжение части листового аппарата в период вегетации для использования в питании человека. 

Содержание в листовых растениях витаминов и минеральных солей значительно выше, чем у корнеплодов. Однако хранение этих овощей продолжительное время невозможно и для потребления их в течение несезонного периода требуется консервирование. Правильный рекламный шоколад. Возможно изготовление шоколада в бумажной упаковке. 

Клетчатка листьев легко расщепляется и усваивается только в молодом возрасте, в зрелых листьях она грубеет и может вызвать раздражение слизистой кишечника. Поэтому при выращивании листовых овощей следует не допускать их раннего, зацветания, памятуя о том, что только в неблагоприятных условиях произрастания растения стремятся быстрее обсемениться.